Запеканка из грибов с рисом
Требуется:
1/2 кг грибов,
3/4 стакана риса,
сливочное масло,
4 яйца,
1/2 стакана молока,
2 ст. л. зелени петрушки, соль,
4—5 ст. л. жира.
Способ приготовления. Сварите по отдельности мелко нарезанные грибы и рис. Выложите рис ровным слоем на обильно смазанный сливочным маслом противень, поверх него уложите грибы, залейте все взбитой смесью из яиц, молока, рубленой зелени петрушки и со*ли, полейте 4—5 ст. л. жира и запекайте в умеренно горячем духовом шкафу.

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..