Жаркое в микроволновке

Для этого блюда нужно:

- 1 кг. картофеля;

- 1 средняя морковка;

- 1 большая луковица;

- 300 г. любого мяса;

- 2-3 зубочка чеснока;

- зелень;

- 200г. майонеза или сметаны;

- соль, черный перец - по вкусу.

Картофель очистить, нарезать кубиками. Морковь и лук тоже чистим и режим маленькой соломкой. Чеснок нарезаем дольками. Мясо режем кубиками и заранее обжариваем на сковородке до полуготовности. Все ингредиенты смешиваем в большой ёмкости, солим, перчим и заправляем майонезом. Готовую смесь высыпаем в кастрюлю для микроволновки или керамический горшочек, накрываем крышкой и ставим в печь на максимальные волны на 40 минут. Можно в конце приготовления *снять крышку из блюда и включить на 5 минут гриль, чтобы подрумянилось. Готовое жаркое украшаем зеленью.

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..