СУФЛЕ МЯСНОЕ
Ингредиенты:
- 750 г рубленой говядины,
- 1 яйцо,
- 1,5 стакана мягких хлебных крошек,
- 240 г томатного соуса,
- 1 стакан тертого сыра,
- 0,5 стакана нашинкованного репчатого лука,
- 0,25 стакана мелко нашинкованного зеленого перца,
- 0,5 ч. ложки соли,
- 0,25 ч. ложки перца.
* * * *Приготовление * * *
Смешать все компоненты и тщательно взбить. Вылить смесь в стеклянную посуду. Покрыть вощеной бумагой или калькой. Поместить в печь на 25 мин при 70% мощности.
После этого дать постоять под крышкой 5 мин.