надежда талалайко(ко...свекольник.на 3-4 литра воды 2-3 красной свеклы.мелко шинкум или на терке или на терке.варим,как будет готова-специ,соль.сахар по вкусу.остужаем(добавить в отвар 0,5 пакета лимонной кислоты или 0,5 лимона сока для красноты).в это время варим каотофель.яйца-5-6 штук.процеживаем свеколный бульон.свеклу вареную складываем в кастрюльку,режем кубиками картошку,вареные яйца,режу разную зелень(петрушку,укроп,киндзу по вкусу),заливаем остывшим отваром,ставим в холодильник.