РОЗОВАЯ КРУПА

Взять лепестки душистых красных и розовых роз, обрезать белые кончики. Истолочь в ступке. Добавить сырые белки и крахмал, чтобы получилось достаточно крутое тесто. Протереть его через дуршлаг или редкое сито на противень и сушить при комнатной температуре. Готовую крупу использовать для приготовления каш и пудингов.