Салат "Женский день"

Ингридиенты: 200 г отварного

куриного филе, 4 яйца, 150 г

твердого сыра, 1 луковица,

зелень, майонез.

Салат выкладывают слоями в

прозрачный салатник :

1 слой: яичный белок потереть

на крупной терке

2 слой: сыр потереть на

крупной терке

3 слой: курицу нарезать

соломкой

4 слой: маринованный лук

5 слой: яичный желток,

потереть на мелкой терке

Все слои , кроме последнего,

смазывают майонезом.

Украсить зеленью.

Маринованный лук: 1

вариант:лук нарезать

полукольцами или кольцами,

ошпарить кипятком, посыпать

солью, черным и красным

перцем, карри и т.п. специями,

оставить на 30 мин.

2 вариант: лук нарезать

кольцами или полукольцами

залить стаканом кипятка , 50 г

уксуса, 1 ст. ложку сахара, 1 ч.

ложку соли, различные специи,

оставить на 30 мин.