Салат с копченой курицей



копченая курица (грудка или ножка) - 1 шт.;

картофель вареный - 2 шт.;

лук репчатый - 1/2 луковицы;

морковь (вареная) - 1 шт.;

яйцо - 1 шт.;

зелень петрушки - 1 маленький пучок (30г);

горошек консервированный - 5-7 ст.л.;

майонез, соль - по вкусу



Морковь, картофель промыть, залить холодной водой, посолить и варить до готовности. Вареные овощи остудить, снять кожуру и нарезать кубиками. Яйцо очистить и также порезать кубиками. Лук мелко нарезать и ошпарить.

С куриной грудки снять кожицу, мясо порезать кубиками примерно того же размера что и овощи.

Все ингредиенты смешать в салате и заправить майонезом. Оставить в холодильнике примерно на 2 часа до подачи на стол

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..