Салат из лососины
Ингредиенты :
Лососина — 80 г, яйца — 1 шт., огурцы соленые — 50 г, рис отварной — 60 г, майонез — 40 г, соль.
* * * *Приготовление
Лососину нарезать кусочками, яйца и соленые огурцы — кубиками, смешать все с отварным рисом и майонезом и выложить горкой.
Салат из свеклы
Ингредиенты :
Свекла — 100 г, ананас — 100 г, сливки взбитые — 50 г.
* * * *Приготовление
Отварную свеклу, нарезанную кубиками, и ананас, нарезанный ломтиками, смешать и заправить взбитыми сливками.
Салат селедочный
Ингредиенты :
Сельдь — 60 г, картофель — 50 г, свекла маринованная — 30 г, огурцы соленые — 20 г, лук репчатый — 20 г, яблоки — 30 г, говядина — 50 г, отвар свекольный — 10 г, яйца — 1/2 шт., сливки — 20 г, зелень петрушки — 3 г.
* * * *Приготовление
Селедку очистить, вымочить, освободить от костей и нарезать мелкими кусочками.
Холодный отварной картофель, маринованную свеклу, соленые огурцы, репчатый лук, яблоки нарезать кубиками.
Все смешать с мелко нарезанным отварным мясом, добавить свекольный отвар и поперчить.
Салат сложить горкой в салатник, украсить ломтиками вареного яйца, свеклы, зеленью петрушки и полить взбитыми сливками.

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..