Кролик в сырном соусе

Для рецепта Вам потребуются:
- *кролик - 1 шт.
- *сыра камамбер (бри) - 300г
- *сметана - 300г
- *говяжий бульон - 1.5- 2 л.



Кролика разделать на порционные куски, обжарить до

золотистой корочки. Растопить сыр вместе со сметаной, добавить бульон.

Залить этим соусом мясо, посолить, поперчить. Тушить на медленном огне

до готовности. Подавать с отварной лапшой ("гнездышки"-тальятелли).