ОВОЩНОЕ АССОРТИ «ФЕЕРИЯ»
Ингредиенты:



- белокочанная капуста — 250 г

- помидоры — 2 шт.

- морковь — 2 шт.

- кефир — 2 ст. л.

- лимонный сок — 1 ст. л.

- соль — по вкусу
* * * *Приготовление * * *
Капусту опустите в кипящую воду на 1 минуту, затем остудите и мелко

нашинкуйте. Помидоры обдайте кипятком, снимите острым ножом кожицу и

порубите ножом. Морковь отварите до мягкости, остудите, очистите от

кожицы и натрите на терке.
Все продукты смешайте и измельчите при помощи миксера или кухонного комбайна.

Приготовленный салат заправьте кефиром, в который добавьте лимонный сок и соль.