Правильно. Можно на оладьи, а можно сделать пирог. На сметане он будет пышным. Я делаю пирог так: развожу тесто гуще чем на оладьи, а все компоненты те же. Выливаю половину теста в смазанную маслом форму, потом кладу картофельное пюре ( в пюре белок одного яйца), потом выливаю оставшееся тесто. Смазываю верх желтком и запекаю. Очень быстро и вкусно.

__________________
ВСЕХ МАТЕРЕЙ С ПРАЗДНИКОМ!!!