Добрый вечер, сударыни! В принципе просмотрела рецепты приготовления кулича - все на одном принципе - делится яйцо и постепенно добавляется в тесто сначала желтковая смесь с сахаром, потом белок, разница только в добавках... Хочу поделиться... Я никогда не пеку большие куличи... Пеку в больших керамических кружках смазанных внутри растительным маслом... Они прекрасно переносят жар в духовке, тесто не прилипает и удобно есть - маленький куличик можно съесть за один раз, он очень долго не высыхает... У меня всегда получается много теста, пеку на всю родню... У нас уже своя специализация - на моей совести куличи, кто-то красит яйца, кто-то печет ватрушки... Очень удобно... С наступающим светлым Христовым Воскресением!!!:-)