Отварить сердце, нарезать соломкой и залить майонезом, дать настояться. Тем временем маринуем лук: на 1 литр воды столовая ложка соли и чайная ложка сахара, 2 ложки посного масла, 2 ст. л. 9% уксуса, 2-3 горошины перца, лавровый лист. все закепятиь и горячим залить лук, дать постоять 1 час(если есть время можно и больше). Замем слить на друшлаг и смешать с сердцем, добавить гранат. Вместо сердца можно использовать печень получится нежней, но каму как нравится.

__________________
Самая счастливая!!!