Йогурт питьевой
* * * * * * * * *
* * * * Тип блюда: Напитки
* * * * Способ приготовления: Плита
* * * * Время приготовления: 2 часа и более
* * * * Основной ингредиент: Молочные изделия
* * * * Используемые изделия: Термосервирователь
* * *
* * * Ингредиенты:
2 стаканчика йогурта по 250 мл, 1 л молока (3,5-6,5%), 2 ст. л. сахара

Способ приготовления:
Молоко перелейте в ковш «От шефа™» (2,8 л), доведите до температуры 45-50°С, добавьте в него сахар и дайте остыть до 35-40°С. Влейте в молоко йогурт и хорошо перемешайте ложкой для смешивания. Разлейте полученную массу в кружки «Очарование» (350 мл), поставьте их в термосервирователь (3 л), предварительно под сито налейте горячей воды (80-90°С). Кружки «Очарование» прикройте крышками, но не закрывайте. Закройте крышкой термосервирователь (3 л) и оставьте на 6-8 часов.Плотно закройте кружки крышками и поставьте в холодильник. Содержимое кружки «Очарование» (350 мл) можно использовать в дальнейшем в качестве закваски.

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..