Пирог ПРОСТОЙ с рыбой и грибами
Дно *формы хорошо смазать растительным маслом. Картофель (у меня получилось 4 штуки) нарезать тонкими кружочками, подсолить и уложить слоем примерно 1 - 1,5 см. *Сверху картошки выложить тонкие кусочки рыбы(у меня была горбуша)замаринованной в майонезе с лимоном, потом порезанные ломтиками *грибы. *Залить тестом.
Тесто: 3 яйца, 0,5 ч.л. соды (размешать с кефиром), примерно 1/3 ч. л. соли, 1 ст. муки, 1 ст. кефира.
В духовке 35-40 мин при 200 градусах. Выкладывать картофелем вверх.