Картофельные булочки с кунжутом к обеду
3\4 ст. вареного картофеля, 4 ст.л. магкого слив. масла, 2 ч.л. сухих дрожжей, 1 ст. нежирного кефира 1%, 1 яйцо в тесто( 1 для смазывания булочек), 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 3-4 ст.муки
Отварной картофель размять вилкой либо протереть через сито.Замесить тесто. Скатать небольшие булочки. Выложить на противень с пергаментом оставить на 30 минут, чтоб поднялись. Смазать яйцом с 1 ст.л. воды. посыпать кунжутом( маком). Выпекать при 160 градусах 30-40 минут.