попробуйте салат из капусты-вкусно и просто в приготовлении *5-6 кг. купусты 1 кг. морковки ч/з крупную терку 1 кг. лука нарезаного *1 кг. красного перца болгарсгого сладкого,нарезанного соломкой все сложить в большой эмалерованный таз и добавить 3 ст. ложки соли(крупной) 250 гр. сахара 0,5 литра масла подсолнечного, 250 гр. уксуса-9% и 8 таблеток аспирина все хорошо-хорошо перемешать,но не тереть как на засолку и в банки и закатать.Выход 8 литровых банок Салат *можно есть сразу а можно открывать когда захотите стоит(особенно в подвале) и год и больше Приятного аппетита.