Паштет из мидий с клюквой


Ингридиенты

Мидии – 250 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Лук зеленый – несколько перышек.
Клюквенный сок – 2 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль, перец – по вкусу.


Приготовление

Мидии

обжарить в масле вместе со специями. Пропустить через мясорубку вместе

с обжаренным репчатым луком; тщательно перемешать с клюквенным соком,

посыпать рубленым зеленым луком. Паштет из мидий с клюквой готов.