САЛАТИК.

3кг красных помидор (нарезать полукольцами)


1кг лука (нарезать полукольцами)

1.5кг капусты (нашинковать)

1кг моркови (на крупной терке)

1кг болгарского перца (нарезать полукольцами)

90-100гр соли

150гр сахара

200гр подсолнечного масла

2 лавровых листа

4-6 шт. черного перца

Салат на медленном огне довести до

кипения, постоянно помешивая.затем разложить в заранее

простерилизованные банки, прикрыть крышками и стерилизовать на водяной

бане 15-20 минут в зависимости от размера банок
. Хронить в прохладном месте.

Попробуйте, мне нравиться.