Для Оксаны, надеюсь, это то, что Вы искали.

У меня это называется " ОГОРОД"

- 5 огурцов ; *8 помидор; 1 луковица; 1 болгарский перец; 0,3 горького перца( если любите по-острее, то больше); 4 зубчика чеснока; *800 г капусты ( у меня в рецепте обычная, но думаю можно и цветную) *. Все овощи сложить в стерилизованную банку слоями или вперемешку. Залить 2 раза кипятком , я каждый раз кипячу новую воду. После последнего раза овощи оседают вниз, так я добавляю еще помидорку- бланшированную в кипятке. Третий раз залить рассолом, закатать банки и укутать.

Рассол на 1.5 л воды : 80 г сахара, 50 г соли, *2 ст.л уксуса *70% прямо в банку .

Всю зиму стоят дома. Только сегодня открыла, такая вкуснятина!!!