АДЖИКА-2.
На 3кг красного болгарского перца,1кг горький красный перец,пол кг моркови.Всё прокрутить через мясорубку,добавить специи хмели-сунели по 1ст.ложке(шафран,киндзу,хмели-сунели),пол литра растительного масла,чеснок 300гр выжать,можно нарезать пучок свежей киндзы,будет ещё вкуснее.Тушить пол часа,когда остынет разложить по банкам.