Tatiana Reggianini (...ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ-НАСЫЩЕННЫЙ ВКУС.маринад для 6 трехлитровых банок:6,5 л воды,400 мл уксуса,300 гр сахара,250 гр соли.на дно банки:лист смородины,лист хрена,зонтик укропа,зелень сельдерея,лук кольцами,чеснок,горький перец.уложить помидоры,чередуя их с дольками яблок,сладкого перца и моркови,порезанной вдлину толщиной 2 мм,залить кипятком,дать постоять,воду слить в посудину,где будут стерилизоваться банки,залить горячим маринадом и в каждую банку в заключение положить по пучку зелени петрушки.стерилизовать,пока петрушка на пожелтеет и первая помидорка не лопнет.закатать.