Помидоры в собственном соку.Складываю помидоры в 3-х литровую банку,туда ложу сладкий перец и петрушку.Заливаю банки 2 раза крутым кипятком а на 3-й раз томатным соком, закатываю крышками и хорошо укутываю на сутки.Томатный сок делаю так-помидоры пропускаю через соковыжималку. На 1 литр томата ложу столовую ложку с горкой соли и 3-4 ложки сахара.Все это кипячу 5 минут а потом заливаю помидоры-ОЧЕНЬ ВКУСНО.Приятного аппетита!