Перец маринованный: 5 кг перца, 0,5 л подсолнечного масла, 0,5 стакана столового уксуса, 1,5 стакана воды, 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли, перец горошком, 300 гр чеснока
Перец пркипятить до 5 минут, уложить в банки и закатать крышками