салатик из свеклы:

4кг вареной свеклы (соломкой)

1,5л томата

0,5кг болгарского перца

200гр чеснок

0.5кг лука

зелень

250гр уксуса 9%

0,5 масла растительного

200р сахара

горький перец,соль по вкусу

Все это дело варить 25-30 минут и укладывать в стерилизованные банки.

Мороки никакой,честно говоря.

Вышло у меня-8 поллитровых и 2 по 0,7л.