Обжариваем баклажанчики, порезанные кругляшками и предварительно посоленые, с обеих сторон, на каждый баклажан сверху такой же кругляш помидора, смазываем майонезом с чесноком и посыпаем тертым сыром, затем в духовку до готовности.