рецепт для Ларисы

баклажаны моем , срезаем хвостики надрезаем вдоль но не до конца , потом в подсоленную воду на часок *и под пресс , после этого их отвариваем но не до полной готовности а чтобы они оставались твердыми

готовим начинку: на терке трем морковь режем лук все это обжариваем в растительном масле дапже скорее не обжариваем а немного протушиваем

__________________
ВСЕХ МАМУЛЬ С ПРАЗДНИКОМ!!!