новенький рецептик попробывала, увидела в кулинарной передаче и сразуже воспользовалась, вкуснятина.нам потребуется два баклажана средних,пару яиц,мука, сыр пармезан 300 400 грамм, панировочныесухари,петрушка, и тимьян. режем баклажаны крожочками,в соленой водеподержим с часик, и начинаем жарку. сыр натераем на терке, тудажевысыпим сухарей, соль по вкусу, петрушку и чуть темьяна, сначалообмакиваем баклажан в муке, затем в яйцо а потом в нашу смесь из сыра исухарей и жарим, можно на сильно разогретой сковороде или в вофритюре,очень вкусно, так же можно и цукини пожарить и кобачки