КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ В ОРЕХОВОЙ ПАНИРОВКЕ

Куриное филе нарезать брусочками, посыпать сухим чесноком, солью, куркумой. Запанировать сначала в муке, окунуть во взбитое яйцо и запанировать в измельченном миндале, к которому добавлено немного панировочных сухарей. Жарить в рафинированном масле до золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.