Способ приготовления. * * * * * * * * * * * * Тесто: Белки взбить с сахаром в пену, постепенно добавляя по 1 желтку. Объем должен увеличиться в 3 раза. Осторожно добавить, помешивая, муку и ванилин. *Лист смазать маргарином,проложить листкальки,тоже промазать маргарином и вылить тесто. Ставим в теплую духовку, увеличиваем огонь до среднего. Выпекаем до золотисктого цвета. Выкладываем на влажное полотенце , удаляем бумагу и сворачиваем рулетом.

Крем:Яйцо растереть с сахаром,добавить муку и молоко, заварить.Взбить 300 гр.масла и постепенно ввести в охлажденный крем. При желании можно