Праздничный соус хорошо подходит к рыбе.

пол бутылки советского шампанского

сок половинки лимона

33%сливки 250мл.

Выпариваем шампанское на плите до 2-3 столовых ложек потомпочихонечку вливаем лимонный сок взюивае миксером, а затем вводим сливки . *:-) очень пикантный соус.

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..