куриные ножки разрезаем вдоль одной стороны удаляем кости разворачиваем .На внутреннюю сторону выкладываем омлет заворачиваем рулетиком перевязываем нитками потуже варим в хорошо подсоленной воде 30-40 мин.

Омлет: на одну ножку:одно яйцо взбить с ч.л. сметаны добавить петрушку ( я еще ставлю иногда шампиньоны поджаренные можна болгарский *перец красный. солим перчим и на сковородку)

когда рулет сварился выносим на холод режем как обычный рулет

а еще забыла *-) мясо с внутренней стороны надо хорошенько напечить и посолить

приятного аппетита :-D

__________________
ВСЕХ МАМУЛЬ С ПРАЗДНИКОМ!!!