Беру 2 листа лаваша чуть больше формы для запекания. Третий лист неважно какого размера. Смешиваю неполный стакан воды с тремя ложками сметаны (можно вода и майонез, или просто стакан кефира). Первый лист смачиваю в миске смесью воды и сметаны. Кладу первый лист в форму (края свисают) и выкладываю на него половину картофельнгое пюре с жареным луком.Второй лист рву, смачиваю и в произвольном порядке кладу на пюре. Просто бросаю.Потом опять вторая половина пюре, кладем кусочками сливочное масло и накрываем третьим смоченным листом. Края подворачиваем. Остатки смеси выливаем на получившийся пирог. И в разогретую духовку до румяной корочки. Очень нравится.

__________________
ВСЕХ МАТЕРЕЙ С ПРАЗДНИКОМ!!!