Свинина с картофелем и цветной капустой в горшочках
*

800 г свинины, 100 г сала, 8 картофелин, 300 г цветной капусты, 1 луковица, 1 морковь, лавровый лист, укроп, соль.
Свинину нарежьте небольшими кусочками, слегка обжарьте на сале,

картофель нарежьте соломкой и тоже обжарьте, сложите мясо с картофелем

в горшочки, сверху положите нарезанные цветную капусту, лук, морковь.

Блюдо посолите, добавьте лавровый лист, залейте горячей водой и

поставьте в духовку. За несколько минут до готовности посыпьте укропом.