Для Маргариты:

Леща можно просто запечь в духовке.Предварительно замариновать в соли,перце,горчице(часа на два).Перед тем,как поставить в духовку,его можно начинить кашей или квашеной капустой или еще чем нибудь по вашему вкусу(если лещ с икрой - смешать ее с начинкой).Или просто положить внутрь рыбины несколько долек лука и пару зубчиков чеснока,в общем,то,что вы больше любите.

На гарнир можно подать картофель,запеченный в духовке и салат из свежих овощей.

__________________
....................