10 отварных раковых шеек; * • 100 грамм буженины;
* • 1 отварная картофелина;
* • 1 отварная морковь;
* • 1 отварное яйцо;
* • 100 грамм консервированного горошка;
* • 1 соленый огурец;
* • зелень укропа, петрушки, зеленый лук;
* • 100 грамм домашнего майонеза;
* • соль и свежий молотый черный перец;
* • салатные листья для подачи.
Все составляющие нарезаем кубиком, зелень мелко режем, досаливаем салат, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем 1 раз… больше мешать не надо, иначе будет каша… Выкладываем салат горкой в красивое блюдо на салатные листья, посыпаем перцем и украшаем зеленью.