Картофель фаршированный грибамигрибы - 1 кг
картофель - 1 кгмасло - 50-80 гсливки - 100 - 150 млсоль, перец, укроп - по вкусу
Картофель очистить, разрезать пополам, ножом или острой ложкой сделать в картофелинах ямки (углубления). Выложить на смазанный маслом противень. Грибы очистить, промыть, мелко порезать и пожарить с маслом. Добавить соль, мерец и укроп по вкусу. Наполнить фаршем половинки картофеля и поместить в духовку. Жарить н20 минут. Затем полить сливками и еще раз посавить в духовку минут на 15-20. Можно подавать как горячее отдельное блюдо, так и как гарнир к мясу.... холодным можно тоже подавать. P.S. можно испрользовать и мороженые грибы или маринованные (не слишком кислые!)

__________________
Даша Суворова - Все Забыто Давно