САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ.печень говяжую 500г отвариваем.лук *500 г нарезаем полукольцами и ставим мариновать(заливаем лук водой и добавляем уксус,чтобы вода была насыщенно кислой)на 3 часа.Печень нарезаем соломкой.Лук отжимаем и добавляем к печени,заправляем майонезом и по вкусу соль,перец,чеснок.