Воспи Апур
Говядину отварить до готовности,выложить из бульона.В кипящий мясной бульон положить отобранную,вымоченную чечевицу и варить до тех пор,пока она не станет мягкой,затем добавить картофель,нарезанный кубиками,спассерованный репчатый лук и муку,чернослив или урюк,жареные протертые орехи и варить до готовности.При подаче на стол положить в суп отварную говядину и посыпать укропом и черным молотым перцем.