Сырный дресинг

75 г сыра горгонцола

5 ст л сливки

2 ст л белый винный уксус ,можно бальзамический

2 ст л растительного масла

пол пучка лука шнита

соль и перец

Сыр нарезать на мелкие кубики и размять кубики вилкой добавить сливки и взбить венчиком до однородной массы,добавить уксус и масло,если густой соус получился можно добавить еще сливки.Соль и перец ,но осторожно потамучто сыр горгонцола уже соленый.Добавить нарезанный мелко лук шнитт

Подходит к листовым салатам,к шпинатному салату,овощному или из лапши

Кто не может преобрести горгонцолу можете изпользовать другой сыр ,но он должен быть мягких сортов