капустная запеканка (ленивые голубцы)

пол-кочана (небольшого) капусты;

0,5 кг. мясного фарша;

0,5 стакана риса (не вареного);

2 яйца;

1 стакан молока;

соль, перец-по вкусу



Все перемешать, выложить в форму, обсыпанную сухарями, смазать сверху майонезом или сметаной (можно, кстати, майонез или сметану и вместе со всем остальным добавить), запекать в духовке до появления золотистой корочки. Подавать со сметанным соусом- сметану, укроп, чеснок, соль-перемешать и поливать сверху на запеканку.



Приятного аппетита! :-)