Аджика.
6кг.красного сладкого перца,
5головок чеснока,
100гр.горького красного перца,
все перекручиваем на мясорубку,
0.5л.томатной пасты/Чумак/,
0.5л уксуса,
соль и сахар я кладу по вкусу!!!!
Хорошо все перемешиваем и варим час,
добавляем 0.5л подсолнечного масла,перемешиваем
и варим еще 15 минут.Раскладываем в банки и закатываем.(Y) (Y) (Y) (Y) (Y)