Я варю картошку в мундире, горячую очищяю и через мясорубку , добовляю ,яйцо, муку , соль, не могу сказать пропорцию ,все делаю на глазок, но примерно *у меня кастрюлька 3,5 литра , почти полную картошки, 2 яйца и несколько ложечек муки.Я делаю пирожки с капустой и фаршем.