Штрудель с ревнем
На 1 штрудель длиной примерно 30-35 см
Тесто см Венский штрудель
Для начинки
1200г ревень
2 ванили
2 палочки корицы
200 г замороженной малины
400г сахара
Для Creme Patissiere
125 мл молока
30г сахара
10 г порошок ванильный пудинг
30г масла сливочного
Для мендальной массы
125г сливочного маслда комнатной температуры
125 г сахарной пудры
2 яйца
125 г очищеный очень мелко измельченый мендаль
25г муки
5 мл ром