привет!.. хочу поделится рецептом салата: гнездо глухаря. он красивый и вкусный..

понадобятся соленые грибы, гр 200;

вареное яйцо штук 6;

подкопченое мясо любое, по вкусу можно куринные ножки (они продаются в магазине)

лук репчатый или вымочить обычный или взять солатный белый 1 луковица

сырой картофель потереть на терке крупной, выжать сок.. и обжарить на растительном масле до золотистой корочки..

зелень по вкусу

яццо нужно разделить белок потереть на крупной терке, а желтки смешать с майонезом и чесноком скатать небольшие шарики..они пойдут на урашение..

все режем соломкой..картофель ломаем руками..можно уложить слоями..но я выкладываю в глубокое блюдо или большую салатницу.. "кучками" в середиу заливаю майонез. примерно 70 гр украшаю зеленью..и выкладываю поверх желтки.. придавая вид гнезда..перемешиваю уже при гостях..перед употреблением...