Рыбу порезать стейками.приготовить маринад.На 1 литр воды 1 стакан соли,5 шт. лаврового листа,перец горошком на вкус.Вскипятить,остудить ,добавить 1 ст.л. уксуса.Залить рыбу.Поставить под пресс на 5 часов.Затем прмыть в холодной воде.Репчатый лук порезать полукольцами.Складывать в банку слоями:лук-рыба.Заливаем подсолнечным маслом.Через пару часов вкусненькая рыбка готова!!!