Тесто:1 яйцо,щепотка соли,мука.Замешиваем крутое тесто,раскатываем тонко,тонко(ввиде элипса) на него ложим начинку.Начинка:Картофель-сырой ,на крупной терке(первый слой)затем мелко нарезанный репчатый лук(второй слой),на мясорубке пропушенное свежее сало,все перчим,солим,закручиваем рулет и в пароварку 35 мин.Начинка может быть любая,на ваше усмотрение.