Свинина с пивом и овощами
Мясо нарезать маленькими кусочками (немного крупнее, чемдля азу). Болгарский перец, морковку, помидоры и лук порезать не оченькрупно. Сыр потереть на терке. Свинину слегка обжарить в масле,добавить в сковородку все вышеперечисленные овощи, перемешать,посолить, поперчить. Тушить на среднем огне до готовности мяса.Добавить сметану, через пару минут влить стакан пива и всыпать тертыйсыр. Через 5-10 минут блюдо готово.