Рагу *Разбойник* * *

Мясо свинины(индюшки),300 г. грибов,2 болгарских перца,150-200 г. бекона,2 маринов. огурца,1 ст. сметаны,2 ст. л. томатной пасты,1 луковица,2 з. чеснока,1 ст. бульона,красный жгучий перец,хмели-сунели,раст. масло,соль,тертый сыр. Мясо нарезать небольшими ломтиками,сложить в огнеоупорную форму. Отельно на сковороде обжарить лук,добавить перец,грибы и бекон,немного обжарить с томат-пастой. Залить бульоном. В соус добавить чеснок и нарезанные огурцы,ввести сметану,красный жгучий перец. Размешать,соус вылить на мясо. Поставить в духовку и запечь до готовности. В конце приготовления посыпать тертым сыром.