Гурьевская каша

1 стакан риса хорошо промойте и сварите в 2 стаканах подсоленной воды. Готовый рис откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. В сковороде разогрейте 1 ст.лож. масла, уложите рис, сбрызните еще 1.5 ст.лож. масла и тушите на слабом огне 30-40 минут. 0.25 стакана меда, 0.25 ст. воды и 0.25 ст. промытого изюма проварите 10 минут. Полученным соусом полейте готовую рисовую кашу.